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铁氟龙是俗称，学名叫聚四氟乙烯，又称“特氟隆”、“特氟龙”、“特富隆”、“泰氟龙”等。它是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物，其结构简式为 -[-CF2-CF2-]n- 。是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。

简单来说，特氟龙就是不粘锅涂料中的一种，一般我们日常生活中接触到的不粘锅主要分为特氟龙不粘锅和陶瓷不粘锅。特氟龙是一种氟聚合物，又名叫聚四氟乙烯。铁氟龙就是一种新型的氟塑料，具有优异的化学稳定性，良好的高温机械性能稳定性，电绝缘性，自润滑，不粘附，和耐老化性，根据性能的侧重不同。

铁氟龙的类型有，PFA可溶性四氟乙烯，PVDF聚偏二氟乙烯，ETFE，PTFE等，同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，食品级开瓶器钻头喷涂价格，所以可作润滑作用之余，还可成为不沾锅和水管内层的理想涂料。

特氟龙的相对分子质量较大，低的为数十万，食品级开瓶器钻头喷涂报价，高的达一千万以上，一般为数百万（聚合度在10^4数量级，而聚乙烯仅在10^3）。一般结晶度为90～95%，熔融温度为327～342℃。聚四氟乙烯分子中CF2单元按锯齿形状排列，食品级开瓶器钻头喷涂企业，由于氟原子半径较碳稍大，无锡食品级开瓶器钻头喷涂，所以相邻的CF2单元不能完全按反式交叉取向，而是形成一个螺旋状的扭曲链，氟原子几乎覆盖了整个高分子链的表面。这种分子结构解释了聚四氟乙烯的各种性能。温度低于19℃时，形成13/6螺旋；在19℃发生相变，分子稍微解开，形成15/7螺旋。

不粘锅涂层使用的是PTFE (特氟龙)分散乳液，因为PTFE的分子结构是大分子抱团，所以必须要添加稳定助剂使PTFE稳定均匀的分散在乳液中，目前国内的厂家一般使用PFOA或PFOS作为助剂 ，但是PFOA以及PFOS是一种2B类致癌物质 ，欧美国家禁止进口含PFOA及PFOS的含氟聚合物，一般国外生产PTFE的公司均不使用此类致癌物质作为助剂。